תיירות ערד
טעם העיר

ערד הופכת להיות עיר תיירות אטרקטיבית ולאחרונה, לצד פריחה של יזמים ותיירנים, גדל גם ההיצע הקולינרי שמציע אירוח של בשלנים ביתיים. הקונספט אינו חדש, אבל הוא הולך ומשתרש בתיירות הקולינרית בתרבות הישראלית, ובזכות קיבוץ גלויות שנוצר בארץ, יש שפע ומגוון בלי סוף. מה שהתחיל בקטן לפני כעשור וחצי, התרחב והתפשט לכל חלקי הארץ ובשלנים ביתיים רבים פתחו את הבית ואת הלב. בעולם הפרויקט הזה מוכר כ- Eat With, אמצעי אותנטי להיכנס לבתי המקומיים, להכיר את החיים האמיתיים, לפגוש אנשים מעניינים, לשמוע סיפורים אישיים וליהנות מאוכל רב טעמים ותרבויות. גם בערד אימצו את הרעיון שהתעצם לאחרונה באמצעות פרויקט אירוח ביתי. אל ארסנל המארחים הוותיק נוספו ח"י תושבים חדשים, רובם מתחום הקולינריה, שהצטרפו למהפכה הגסטרונימית: גברים ונשים, בשלנים ובשלניות, וגם כמה אמנים ואמניות, שמציעים חוויית ביקור ייחודית, סיפור אישי ואוכל טעים.

לכתבה מלאה במגזין "אטמוספירה עמ' 48-50 http://digital.timeout.co.il/Atmosfera/242_heb/html5/


תמונות